Ранняя пташка: Англия
Самые ранние записи о регламентации продуктов питания восходят к 13 веку, когда английский король Джон издал «Судебный акт о хлебе» для регулирования его цены. Позже, в XIV и XV веках, хлеб, вино и масло также стали предметом регулирования. Требовалось, чтобы на этих изделиях был «знак производителя», для предотвращения их фальсификации. Маркировка пищевых продуктов фактически началась с этих обозначений на пищевых продуктах, а позже, уже в эпоху промышленной революции, потребители стали больше полагаться на этикетки пищевых продуктов как источники информации о качестве и безопасности. Разные страны приняли свои собственные законы о маркировке пищевых продуктов.
Регулирование товарных знаков на международном уровне
Одним из важнейших законодательных актов, касающихся маркировки товаров в целом, стала Парижская конвенция по охране промышленной собственности, принятая в 1883 году. Её задачи — правовая охрана товарных знаков, и других подобных объектов. Согласно конвенции, правообладатели должны иметь защиту на международном уровне. Сегодня число стран — участниц конвенции достигло 176.
Первая попытка маркировки пищевых продуктов: США
Хотя европейские страны, казалось, опередили США в принятии законов о фальсификации пищевых продуктов, именно США первыми приняли законы об их маркировке. В том числе о важности указания информации о питательных веществах на этикетках. Система законов США о продуктах питания началась с того, что президент Линкольн учредил Министерство сельского хозяйства (USDA) и Химическое бюро (FDA).
- 1906 г. — Принятие Закона о чистых продуктах питания и лекарствах 1906 года; первая попытка предотвратить неправильную маркировку пищевых продуктов. Однако этот закон лишь запрещал производителям указывать ложную или вводящую в заблуждение информацию на этикетках.
- 1913 г. — Поправка к этому Закону, требующая указывать на этикетках такую информацию, как количество в упаковке. В 1921 году это правило было распространено на мясные продукты.
1938 г. — Закон о продуктах питания, лекарствах и косметике был принят, когда была признана необходимость в более надежной нормативной базе. В нем приведены установления, касающиеся неправильного обозначения пищевых продуктов, информация на этикетках, такая как название производителя. - 1973 г. — FDA установило нормативные рекомендации по маркировке пищевых продуктов. Однако это не было обязательным для всех производителей. Это привело к тому, что некоторые производители приняли этикетки для пищевых продуктов, а другие этого не сделали.
- 1990 г. — Был принят Закон о маркировке пищевых продуктов установлен стандарт маркировки пищевых продуктов в США, в котором очень подробно изложены рекомендации по обязательной маркировке.
В настоящее время в США действуют всеобъемлющие и обширные требования к маркировке, имеющие мало общего с требованиями других стран.
Далеко позади: Европейский союз
В европейских странах действительно существовали положения, запрещающие фальсификацию пищевых продуктов и неправильный брендинг, однако правила маркировки пищевых продуктов были введены намного позже, чем в США. Система маркировки пищевых продуктов появилась в Европе только во второй половине 20 века.
Развивающаяся система маркировки пищевых продуктов: Индия
Индийская система регулирования пищевых продуктов началась в 1954 году с принятия Закона о предотвращении пищевых продуктов и фальсификации. Этот закон содержал минимальные рекомендации по написанию названия продукта питания, названия производителя, партии или кодового номера, веса нетто и т.д. В 2011 году было создано Управление по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии (FSSAI), которое стало высшим органом по регулированию пищевых продуктов.
История организации маркировки товаров в целом, и продуктов питания в частности, в России
На государственном уровне о клеймлении товаров заговорили ещё в середине 17 века, при царствовании Алексея Михайловича. Первым документом, принятым в 1667 году и регламентирующим клейма, стал «Новоторговый Устав», в нём говорилось об обязательности установки клейма на таможне. По клейму определялся факт уплаты пошлины, а местные товары по нему можно было отличить от привозных. Клеймо позволяло получить точную информацию о производителе.
В самом конце века, в 1698 году, был подписан указ о клеймлении, в котором предписывалось забирать товары, не имеющие клейма, в казну, и демонстрировались образцы клейм.
Система обозначений, которые позже стали товарными знаками, сформировалась в России в 1753 году, когда был издан указ об обязательном клеймлении продукции, выпускаемой мануфактурами. Внешне клейма были похожи на сложные аббревиатуры, по которым торговец или сборщик налогов могли получить нужную им информацию.
Закон «О фабричных и торговых марках и клеймах», который практически и стал законом о товарных знаках, был принят ещё через 150 лет, в 1896 году. Тогда понятие «товарный знак» закрепилось на государственном уровне. Знаки проверялись уполномоченными сотрудниками департамента торговли на уникальность. Документ о праве на товарный знак выдавался на длительный срок, и имел право продления. Попытка использования чужих знаков строго каралась: к конфискации товара добавлялся весомый срок тюремного заключения. В тексте закона перечислялись все варианты товарных знаков, от тавр и клейм до ярлыков и этикеток.
Товарные знаки до самой революции 1917 года были комбинированными, с указанием названия товара, местом его изготовления и обязательным графическим компонентом. То есть, товарным знаком становилась целиком вся этикетка. Современные товарные знаки, представляющие собой лишь небольшую её часть, перенесли большие внешние изменения.
Возникли вопросы?
Заполните форму - и Вам перезвонят
* Отправляя запрос, Вы даете согласие на обработку персональных данных.
