Работаем ежедневно с 10:00 до 19:00

info@et7.ru

Этикетки на коньяк

В XVI веке, когда впервые была применена технология двойной дистилляции и изготовлен первый коньяк, этикетка представляла собой листок пергамента, который крепили на горлышко бутылки, и писали название и год изготовления. Сейчас этикетки коньяка на бутылки решают целый комплекс задач, да ещё и содержат массу полезной информации.

  • Коньячные этикетки служат инструментом торговли и выполняют рекламные функции;
  • обеспечивают учёт;
  • гарантируют безопасность напитка, так как включают в себя все данные о производителе и сертификаты;
  • а также защищают от подделок.


Самоклеящиеся этикетки коньяка

На лицевой части этикетки на коньяк указываются базовые характеристики, а на контрэтикетке всё описывается более подробно. Действующее законодательство обязывает производителя указывать на коньячных этикетках на бутылки:

  • название;
  • ёмкость;
  • крепость, она указывается в процентах;
  • все данные о производителе, включая его юридический адрес;
  • состав;
  • выдержка и способ хранения;
  • дата разлива;
  • сертификаты.


Коньячное производство

Выдержка - одна из главных характеристик коньяка. Допустим, на коньячной этикетке указано, что трёхлетний напиток разлит 15 лет назад. Из этого не следует, что выдержка равна 18 годам. Выдержка рассчитывается только по времени, которое напиток контактировал с дубовыми бочками. После разлива в стекло он перестаёт «стареть», и просто хранится, передавая дегустаторам свойства, которые он получил, находясь в бочке.

Французские коньячные этикетки имеют свои обозначения.

  • Так VS (Very Special) указывает на то, что выдержка спиртов в них составляет 2,5 – 4,5 года;
  • а VSOP (Very Superior Old Pale) имеет выдержку 4,5 – 6,5 лет.
  • Обозначения XO, Extra Old или Tres Vieux говорят о том, что самому молодому спирту в коньяке больше 6 лет.
  • Если на коньячной этикетке на бутылке есть термин Paradis, это значит, что коньяк относится к сильно выдержанным, и хранился в отдалённой части погреба для самых ценных спиртов.


Главные марки французских коньяков

В некоторых популярных изданиях говорится, что в коньяке должен быть только виноград как исходное сырьё. На самом деле, это не совсем так. Межпрофессиональная организация, контролирующая качество этого напитка (BNIC), публикует на своём сайте данные о нормах контролируемой продукции. Так вот, в элитный французский коньяк может добавляться очищенная вода, карамель, настой дубовой коры и сахар. Как утверждает BNIC, чтобы окончательно скорректировать состав.

Часто производители указывают на этикетках на коньяк дегустационные характеристики, например, шоколадные или ореховые оттенки.

Российские обозначения

На постсоветском пространстве обозначения на этикетках для коньяка совсем другие. К ординарным напиткам относятся коньяки с выдержкой от 3 до 5 лет. При этом точный возраст обозначают количеством звёздочек. Выдержка марочных коньяков превышает 6 лет.

  • КВ- это выдержанный напиток, возраст которого превышает 6 лет.
  • КВВК на этикетке означает высшее качество, а выдержку более 8 лет;
  • КС- 10-летний напиток;
  • ОС – Очень старый коньяк с выдержкой 12 лет и более.

Бренди

Бренди – крепкий напиток, известный ещё с XII века. Слово переводится с английского как «жжёное», и представляет собой перегнанное вино с добавлением карамели — жжёного сахара. Такой продукт поставлялся в северные страны, где не было своих элитных сортов винограда, так как хорошо переносил длительную транспортировку.

Сегодня под бренди принято понимать дистиллят виноградного сока (не всегда, может использоваться и другое фруктовое сырьё) двойной перегонки. У бренди этикетки на бутылке указывают крепость от 45 до 61%. Напитки можно разделить на категории, в зависимости от используемого сырья.


Этикетки бренди и ликёров

  • Так, на основе винограда, предназначенного для виноделия, изготавливается Арманьяк в Гаскони, Метакса в Греции; Шерри-бренди в Испании, Коньяк во Франции, и другие. Основное отличие арманьяка (наиболее схожего по технологии) от коньяка — бочки из чёрных пород деревьев, содержащие вещества, придающие особенный аромат.
  • На основе выжимок винограда изготавливается итальянская Граппа, грузинская Чача, словацкая Ракия, и это, конечно, далеко не полный список.
  • Из фруктовых соков двойной перегонкой получают Кальвадос (яблочная основа), Фрамбуаз (малиновая основа), О де Ви (персиковая), сливовицу.

Что же такое коньяк? Получается, что изначально коньяком называлась разновидность бренди, изготавливаемая во Франции. Cognac — это название провинции. У напитка стандартизированная крепость, составляющая 40 градусов, и также стандартизированная технология изготовления. Сырьё — виноградный сок из светлых сортов.

Напиток выдерживается в бочках из дуба элитных пород в течение 30 и более месяцев. В результате получается коньячный спирт, который затем дважды перегоняется, и оставляется до разлива в дубовой таре. Коньяк — зафиксированный товарный знак, характеризующий напиток, состоящий на 60% из чистого выдержанного спирта.

Есть и ещё одно отличие между коньяком и бренди — цена. Стоимость коллекционного коньяка может достигать миллиона евро за одну бутылку. Бренди считается напитком средней ценовой категории просто потому, что отличается большим разнообразием.

Популярные коньяки российского производства

Говорить о том, какие российские марки коньяков и бренди наиболее популярны, достаточно сложно, так как напитки эти — для ценителей, и критерий популярности к ним применим лишь относительно.


Российские коньяки

  • Но если ориентироваться на объёмы продаж и рост торговой выручки, то на третьем месте по популярности стоит ВКЗ «Альянс-1892» из Калининграда, выпускающий линейку коньяков Трофейный, Старый Кенигсберг.
  • На втором месте «Фанагория» из Краснодарского края, с коньяками Ф-Стайл, Гранд, Фанагория.
  • На первом месте по объёму продаж — Ставропольский завод «Алвиса» и линейка коньяков Старейшина.


Российские коньяки

Подарочные и юбилейные этикетки на коньяк


Коньяк — самый «подарочный» напиток, именно для него характерно наличие множества оригинальных форм бутылок.

Для коньяка характерны красивые бутылки оригинальной формы. И конечно, покупатель всегда обращает внимание на этикетку. Очень приятно получить такой напиток, с этикеткой, выпущенной специально для тебя. Купить этикетки коньяка, полностью отвечающие запросам и требованиям — вполне реально. Бутылка с этикеткой на свадебный коньяк украсит стол, станет отличным подарком гостям на свадьбе. Подарочный коньяк с юбилейной этикеткой с красивым поздравлением удивит самого юбиляра и его близких, запомнится надолго.

Сегодня появилась возможность заказать персональные этикетки к любому празднику благодаря цифровой печати. С её помощью каждый желающий может получить самоклеящиеся этикетки, качество у которых окажется ничем не хуже, чем на любой бутылке с магазинной полки. Изготовить такие этикетки можно за приемлемые деньги тиражом всего от десятков экземпляров.

 

Возникли вопросы?
Заполните форму - и Вам перезвонят
* Отправляя запрос, Вы даете согласие на обработку персональных данных.

Задать вопрос о цифровой печати
Заказать обратный звонок